,精彩圖文"> ">

    <dl id="v0rmf"></dl>
    1. <dl id="v0rmf"></dl>

            1. <dl id="v0rmf"></dl>

              <output id="v0rmf"><bdo id="v0rmf"></bdo></output>

                    1. <dl id="v0rmf"></dl><dl id="v0rmf"><ins id="v0rmf"></ins></dl>
                      
                      

                      <output id="v0rmf"></output>
                        1. <dl id="v0rmf"></dl>
                          <dl id="v0rmf"><s id="v0rmf"></s></dl>
                          1. 當前位置: 首頁|陽光家庭白石洲東社區服務中心|<3.25“美食減壓”食譜分享>

                            <3.25“美食減壓”食譜分享>

                               公眾號:陽光家庭白石洲東社區服務中心     信息來源:時間:2019-10-20 04:20:26

                            " alt="<3.25“美食減壓”食譜分享>" />

                            前幾天,收到網友留言,

                            對我們“美食減壓”活動的佳肴做法感興趣,

                            小編怎么忍心不滿足居民的要求呢~~

                            這是我們上周末開展“美食減壓”活動的食譜,

                            一起來看看有些什么吧!

                            一、醬爆魷魚

                            persian buttercup

                              魷魚:祛風除濕、利尿通淋、富含蛋白質  

                            做法:

                            1、魷魚去皮去內臟,切花刀;

                            2、鍋中燒開水,放魷魚,魷魚成卷撈出,放涼水中過涼;

                            3、碗中放甜面醬,耗油和生抽,加適量水做成湯汁;

                            4、青紅椒切片,蒜切片備用;

                            5、炒鍋倒油,油熱放蒜片炒香,放青紅椒翻炒;

                            6、倒入料汁炒香。

                            二、剁椒魚頭

                            persian buttercup

                            食材用料:

                            胖頭魚(花鰱)一個;

                            蔥適量、姜片適量、蒜瓣5、6瓣;

                            蒸魚豉油適量、耗油一勺;

                            料酒一勺,胡椒粉少許,水淀粉少許,茶籽油適量。

                            做法:

                            1、首先將魚頭從頭上面剖開,下半部分不要切斷。(很多人剖魚喜歡從下面剖,這樣蒸熟出來不好看,所以一定要從上面剖開,這樣蒸煮比較好看。)

                            2、剖開后的魚頭清洗干凈,去除魚鰓,還有里面的黑膜。瀝干水分備用。

                            3、再把耗油、料酒、胡椒粉,均勻地抹在魚頭上。腌制十分鐘以上。

                            4、這時候準備蔥、姜、蒜清洗切好備用;

                            5、在盤子里均勻的放一層姜片和蔥白

                            6、把魚放在盤子里,上面再放一層姜蔥;

                            7、鍋里放少許油,把蒜瓣煸香后也放到魚頭上面;

                            8、蒜放好后,在魚頭表面均勻的鋪滿剁辣椒。

                            9、蒸鍋里燒開水,放好蒸架,水開后把魚頭放入鍋中,蓋上鍋蓋開始蒸8到10分鐘。然后再關火虛蒸兩分鐘。

                            10、這時候開始準備水淀粉。備用;

                            11、魚頭蒸熟后,把湯汁倒入碗中;

                            12、鍋里加入適量茶籽油燒熱。(可用其他食用油代替)

                            13、魚頭撒上蔥花,把熱油淋在魚頭上面;

                            14、再淋上蒸魚豉油;

                            15、剩下的湯汁倒入鍋中,加入水淀粉勾芡,然后淋在魚頭表面(這樣精華保住了,顏色也更亮了,兩全其美。)

                            三、回鍋肉

                            persian buttercup

                             健康功效 

                            五花肉:補腎、滋陰、益氣


                            蒜苗:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

                            白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

                            食材用料:

                            五花肉500克、蒜苗300克、郫縣豆瓣一湯匙;

                            鹽適量、生姜一塊、紅袍花椒30粒、色拉油少許、白糖8克。

                            做法:

                            1、肉選稍肥一些的五花肉,寬度在4cm左右,火鍋炒至肉會收縮。郫縣豆瓣選顏色淺一點的。

                            2、將五花肉和生姜冷水下鍋,大火煮開,撇凈撫沫。

                            3、下花椒,轉成中火,加蓋煮8分鐘。

                            4、用筷子能夠插穿肉皮就可以了,撈出五花肉晾晾。煮久了容易切散。

                            5、皮朝下把晾涼的五花肉切成薄片,盡量薄,這樣成菜比較好看;

                            6、蒜苗切成斜段,莖(白)、葉(青)分開,因為它們成熟需要加熱的時間不同,要分兩次下鍋;

                            7、熱鍋下少許油滑鍋,下肉片中火煸炒,至肉片出油,開始打卷;

                            8、把肉片趕到邊上,下郫縣豆瓣炒香;

                            9、下蒜苗莖(白)、白糖、適量的鹽(根據各人口味)翻炒至蒜苗斷生,關火;

                            10、下蒜苗葉翻炒均勻出鍋。

                            四、涼拌海帶

                            persian buttercup

                              健康功效 

                            海帶:可防治人體缺鈣,減少放射性物質在人體內的積聚,降低血壓、利尿和消腫的作用;

                            香菜:健胃、透疹、增強免疫力

                            醋:消食積、解毒、補血

                            食材用料:

                            黃豆芽400克、香菜適量;

                            蔥適量、蒜2瓣、生抽2勺、醋3勺、香油1勺、糖1勺、鹽1茶匙、雞精適量、辣椒面適量、芝麻適量、油適量。

                            做法:

                            1、準備好海帶

                            2、鍋中燒開水,把海帶放進去焯一下撈出過涼水,瀝干水份備用;

                            3、蔥切絲,蒜切成蒜末,香菜切小段

                            4、把以上食材放入一個大點的容器中

                            5、放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油;

                            6、再放入一茶匙鹽和適量雞精

                            7、最上面放上辣椒面和芝麻

                            8、鍋中放適量油燒熱,澆倒在辣椒面和芝麻上曝出香味;

                            9、帶上一次性手套抓拌均勻。

                            聯系我們

                            歡迎居民朋友們留言~

                            機構電話:0755-83876861

                            中心電話:0755-21534250

                            白石洲東社區服務中心QQ群:332485700

                            陽光家庭白石洲東社區服務中心(Baidongshegong)